闷骚菱形格纹牛排

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作者：

就叫我陳先生

教大家怎么煎出闷骚的菱形格纹牛排！！！

用料

牛排

一块

闷骚菱形格纹牛排的做法步骤

步骤 1

牛排锅一个，上面要有一条条的纹路

步骤 2

牛排一块，这个不限

步骤 3

牛排买回来，肉的两面抹上橄榄油和胡椒颗粒。腌制1个小时。牛排锅加入直到冒青烟，然后放入牛排。

步骤 4

牛排单面加热两分钟后，向右旋转70°，再加入1分钟左右。注意上图上方的两块牛排

步骤 5

然后牛排翻面，重复上一步。这时候我们就能看到牛排已经煎出漂亮的菱形格纹了

步骤 6

煎好的牛排放入空盘，新鲜的牛排会流出肉汁。这个肉汁是好东西，可以收集起来加入少许柠檬汁和黄芥末酱，做配牛排的酱汁。这牛排煎的是8成熟

步骤 7

完再配上几个煎的大虾，就成了牛排馆卖的海陆牛排套餐了

菜谱创建时间：2011-11-29 20:11:14